Receita: aprenda a fazer um delicioso frango na cerveja preta

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Por Adonel Medeiros

Dizem que a união faz a força, mas eu acredito mesmo é que ela faz os mais saborosos pratos.

A receita da vez tem a ver com isso: uma mistura de ingredientes diferentes que se juntam para conquistar o paladar de qualquer um.

As quantidades abaixo são listadas para a refeição de até seis pessoas.

Ingredientes
•1 frango inteiro
•1 pacote de sopa ou creme de cebola
•1 garrafa de cerveja preta
•1 colher de óleo
•Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo
Numa panela suficientemente grande, coloque o óleo e leve-o ao fogo para dourar os pedaços de frango. Numa vasilha à parte, dissolva um pacote de sopa de cebola em um pouco de água e despeje sobre os pedaços do frango, assim como a cerveja preta.

Deixe-o cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que o frango esteja bem macio.

Sirva com arroz branco

Dicas
É importante lembrar que a sopa de cebola já tem sal, então tenha cuidado.
Compre um frango grande e corte-o em partes. Divida o peito em dois, mas deixe os ossos. Use o restante da carcaça para dar sabor ao molho. Retire a pele se quiser que o prato fique com menos gordura e não se esqueça de lavar tudo com água corrente.

Revista Facebrasil – Edição 53 – 2015
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