Deliciosa receita de filé de peixe assado ao molho de requeijão cremoso

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Ingredientes:
• ½ copo de requeijão cremoso
• ½ lata de creme de leite
• 50 g de queijo ralado
• 800 g de filé de peixe mahi-mahi
• Sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Cebola ralada

Modo de fazer:
Tempere os filés com cebola, sal e manteiga derretida em uma travessa pré-untada com azeite.
Asse por 20 minutos.
Aqueça, em uma panela, o creme de leite e acrescente o requeijão até a mistura ficar cremosa.
Despeje sobre os filés, salpique o queijo ralado e asse por mais 15 minutos.
Retire do forno e sirva.

Liliana Gonçalves de Freitas é formada em artes e adora preparar delícias da cozinha mineira e heranças de sua origem italiana.

Revista Facebrasil – Edição 48 – 2015